富山のますの寿し　魚づ鱒寿し店

仕事の帰りにちょっと寄ってもいいですか～？っって調子でカクジ君がいらしてくれました。

今日もお土産持参なんですもの～

前もって「ケーキ用意してあるから手ぶらでいいからね～」ってメールしたにもかかわらず…

朝電話でお取り置きしておいてくれたのだそうです。

この「魚づのます寿し」
下手すりゃ午前中に売り切れてしまうこともあるんだとか…

店主が手作りで売り切りという形をとっているんだそうで…地元ではやはり人気なんだそうです。

普通のます寿しとは違いますよ～
とかくさん一押しって、わくわくさせてくれて♪

なんでも、買う時に食べる時間を聞いて押す加減を調整したものをくださるんですって♪
凄いこだわりだね♪

かくさんは、お夕飯にとのことで持ってきてくださったのですが、調度遊びに来ていた看護師の娘が持って帰りた～～い♪と言うので、早速開けて分けっこしたのです。

開けてみるだけで、よくあるますの寿しとの違いにあれ？！っておどろきますよ～♪って…

ここまでは普通だよな…

ありゃりゃ♪本当だ……

なんでご飯なん？
ますは何処。。。？

ここのますは、脂がのっているから、ご飯にしみこみ過ぎないように、ご飯が上で、ますが下なんだって～♪

で私が蓋と思っていたのは、蓋ではなく…
ひっくり返して底になるわけで…

艶々しっとりといい脂加減が美味しそうに光ってるぅぅ…｡+ﾟ☆｡

そして笹の葉ごとに切って、こうして手で持って食べるのが美味しいんだって♪

その訳はちゃんと味わい方として理由があって…

そうなの～～
こうして持って食べると、笹の葉の風味がこんなにするなんて～って位薫り、口に入れる前から幸せな気分になるんですね～～♪
今までそんな風に食べたことなかった私って。。。
太平洋側の人間だから？？？

で、一口ぱくり…

違う！ (≧∀≦)

今まで食べたことのあるますの寿しと違う！♪

美味しい～～～♪(-^□^-)

甘みは控えめでいい感じの塩加減…

肉厚のますは脂が乗っていて美味しい～～♪

こりゃうちの息子だったら丸ごと全部食べちゃうだろうな～って感じ

早速、地方発送もしているというので静岡の実家に送ってあげなくちゃって思った程の美味しさでした♪

ちなみに１個1300円。
不味いお寿司なんかより１００倍は美味しい…
感激でした。

流石に、さすらいの美味しいもの探求家のかくさん…
知ってますね～～

良いものは口コミで直ぐに伝わるもんだね～～｡+ﾟ☆｡
いつも美味しいものを、ありがとう…♪